1. 传统开瓶器法
将开瓶器切进瓶盖的底部，在不抬高开瓶器的前提下，一只手拿住酒瓶，另一只手缓慢将开瓶器向上，瓶盖会慢慢弹出。
2. 飞溅式开瓶器法
飞溅式开瓶器有一个夹住瓶口的装置与一个微型喷枪，将开瓶器固定在瓶盖上，按钮一按，瓶盖就被推走。
3. 气压开瓶器法
气压开瓶器使用一个空气泵将空气注入开瓶器底部，据此强制出现一个弱点，喷射出压力如果点完全降下来后就会从瓶子中飞走。
4. 非开瓶器法
用钥匙或者钥匙扣的钥匙圈，舵手戒指的钩口，门的拉手，对开水器的旋钮等等都可以用于打开酒瓶。
5. 极冷的红酒法
将红酒凉在冰箱里至少三个小时甚至一夜。露出在空气中的瓶盖收缩，被压紧。把瓶子放在开水中烫三分钟，声音就在这时候作响，瓶盖就几乎自觉地弹了。
6. 抽真空
打开酒瓶后，将温度过程正在范围内尽可能轻轻吸入，消除空气并防止新的氧化反应。
7. 温度的重要性
如果红酒温度过低，在饮用时口感就很扁。如果温度过高，酒会变得发酸、醋味十足。在心情愉悦、餐桌环境优美的时候，红酒在口腔的温度应该保持在15度至18度之间。
8. 充分呼吸
呼吸红酒的最好方法是倒在一个瓷器或者玻璃浅碟上，旋转杯子使红酒流到碟子的侧面，使红酒内的成分与空气作用，释放出香味。
9. 辛辣沙拉的搭配
红酒与配料的搭配是美食文化的一部分。辛辣的沙拉与红酒芳香的口感很搭配。一个沙拉菜单加上一瓶可口的红酒常常可以产生完美的味蕾盛宴。
10. 适量饮用
认为红酒“越多越好”是一个非常错误的想法。每个人的饮用量应该在他们的能力和健康指导下，适量饮用红酒。和许多其它美食文化差不多，红酒应该被品味和享受，而不是被过度饮用。
